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這家"番茄紅"是早在兩三年前看食尚玩家介紹而知道的
當時馬上就來試試看,一試便愛上它的湯頭!
他們家的湯頭是用雞湯、新鮮番茄等其他食材長時間慢慢熬煮出來,湯頭有濃濃的番茄味 清爽不油膩
事隔兩三年的今天再來造訪
因為地點在政大的對面,中午時段學生都出來吃飯 看這滿滿的人潮(若趕時間請不要在中午時段來用餐喔!)
前陣子他們重新裝潢 現在改成開放式廚房和有日式風格的用餐吧檯。
因為內用的人潮真的太多了...所以還是外帶好了...沒想到外帶也等了半小時!!
今天點的是【招牌番茄麵】
招牌番茄麵裡有蛤蠣、蝦子、燒肉、青菜。
湯頭喝起來比較油一點~但味道很夠(喜歡重口味的朋友應該會喜歡)
麵條是我喜歡的那種稍微偏硬,口感較為扎實的拉麵麵條!
【排骨番茄麵】
(因為用手機拍得有點色差)
排骨茄麵的湯頭跟招牌麵的湯頭有些許不同,比較清爽不油膩~可以感覺到蕃茄被煮爛有點沙沙的感覺
不知道是隔了兩年吃的關係還是湯頭變了?!吃起來跟第一次吃時感覺不太一樣!
現在的湯頭口味比較鹹而且番茄味卻沒有這麼重了
跟以前清爽的番茄湯頭不太一樣
但價錢還在可以接受的範圍(覺得點排骨或椒麻雞那些比較划算>"<)
地址:台北市文山區指南路二段165號
TEL:(02)8661-2955
★★☆☆☆
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